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Cómo conservar el vino una vez abierta la botella
22 Julio, 2015

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Cada vez que abrimos una botella de vino es conveniente seguir una serie de consejos para evitar que el oxígeno dañe sus cualidades. ¿Qué hacer para conservarlo en el mejor estado posible?

- Por supuesto, pon el tapón cuanto antes.

- Evita la luz, mantén el vino en la oscuridad para protegerlo.

- Guarda la botella en una zona fresca y seca de la casa o en el frigorífico. Las bajas temperaturas retrasan el deterioro.

- Pasar el vino a una botella más pequeña puede ayudar: cuanto más llena esté, menos oxígeno.

- La botella se tiene que mantener en posición vertical (menor superficie en contacto con el aire). En horizontal, solo antes de descorcharla.

- Reposo máximo. Mueve el vino lo menos posible.

- También puedes probar algunos de los sistemas de extracción de aire de la botella que existen en el mercado

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