Clasificación del vino tinto según el proceso de envejecimiento
24 Mayo, 2017
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¿Sabes cuánto tiempo debe permanecer en barrica un Reserva en la D.O.Ca. Rioja? ¿Y el envejecimiento mínimo de un Gran Reserva antes de poder salir al mercado? Te lo contamos todo en el blog del #perfectoanfitrión
Crianza
Corresponde a vinos al menos en su tercer año que han permanecido un año como mínimo en barrica de roble.
Reserva
Corresponde a vinos muy seleccionados con una crianza mínima entre barrica de roble y botella de tres años, de los cuales uno al menos en barrica.
Gran Reserva
Corresponde a vinos de grandes cosechas que han sido criados un mínimo de dos años en barrica de roble y tres años en botella.
