Loading...
Clasificación del vino tinto según el proceso de envejecimiento
24 Mayo, 2017

Compartir

¿Sabes cuánto tiempo debe permanecer en barrica un Reserva en la D.O.Ca. Rioja? ¿Y el envejecimiento mínimo de un Gran Reserva antes de poder salir al mercado? Te lo contamos todo en el blog del #perfectoanfitrión

Crianza 
Corresponde a vinos al menos en su tercer año que han permanecido un año como mínimo en barrica de roble. 
 
Reserva
Corresponde a vinos muy seleccionados con una crianza mínima entre barrica de roble y botella de tres años, de los cuales uno al menos en barrica. 
 
Gran Reserva
Corresponde a vinos de grandes cosechas que han sido criados un mínimo de dos años en barrica de roble y tres años en botella. 
Te puede interesar...
9 Enero, 2019
Aprendiendo de vino

Para nuestra enóloga, Elena Adell, la crianza de un vino no se entiende sin considerar los matices que aportan los distintos...

11 Diciembre, 2018
Aprendiendo de vino

Antes de comenzar a catar un vino, debemos leer su nota de cata y, sobre todo, entenderlo. Para ello, debemos tener en cuenta...

13 Noviembre, 2018
Aprendiendo de vino

Elena Adell, la enóloga de Azpilicueta, nos cuenta los mejores trucos para conservar el vino en casa en las mejores...